Minis pizzas de Mathilde

Pour les 3 ans de Mathilde, j'ai apporté à la crèche mes plaques à minis-tartelettes, ainsi que les découpoirs, et les enfants ont pu faire un atelier cuisine. On peut voir Mathilde très concentrée à découper la pâte ainsi que les petits doigts de la meilleure copine de crèche, Jeanne.

Les ingrédients:

une pâte brisée

sauce tomate assaisonnée (basilic...)

jambon blanc

fromage râpé

puis si vous le souhaitez au choix: champignons, olives, anchois, chorizo......

Aves le découpoir 6 cm,découpez la pâte et disposez la sur les empreintes à minis-tartelettes. Lorsque la pâte est un véritable "gruyère", reconstituez la avec vos doigts. Remplissez les empreintes de sauce tomate et ajoutez y la garniture désirée. Terminez par le fromage râpé. Faites cuire 10 minutes à 200°C.